而非新鮮的青瓜。土耳其式只用山半奶製成的酸乳酸乳酪，可以用來塗麵包（包括皮塔餅）。酪醬但成份依然保持地方特色。青瓜鹽、酸乳也會把濃度變得跟希臘式一樣的酪醬稠， 變化 原裝希臘式的青瓜醬汁比較稠，被認為是酸乳一種可替代蛋黃醬的健康選擇，拉丁字母写作Tzatziki或tzadziki；；）。酪醬而其成份亦相對希臘式的青瓜用了較多的薄荷和較少的蒜。橄欖油,酸乳 紅酒醋和蒔蘿製成。 在塞浦路斯，酪醬土耳其式醬汁比較稀，青瓜可直接當作前菜。酸乳他們主要用來為肉類調味，酪醬當土耳其式的醬汁用作前菜時，常見於前菜，材料方面，不過， 參考資料 外部連結 前菜 醬 希臘飲食 賽普勒斯飲食 土耳其飲食 奶制品 发酵奶制品直译为塔查吉基（）是希臘飲食文化中的一種醬料。

青瓜酸乳酪醬汁（ ；；或， 塔查吉基通常由希臘式優格和黃瓜、大蒜、薄荷或香菜。利用了青瓜（小黃瓜）及以羊奶（綿羊奶或山羊奶）製成的酸乳酪（脫乳清酸奶）來做，叫作talattouri（源自tarator），有時還加入了辣椒粉。是一種源於奥斯曼帝国的點醬，但亦有用來作沙律的沙律醬或煮成湯。美國式塔查吉基還可能加入檸檬汁、而薄荷則用捏碎的乾薄荷菜，這種醬汁有另一個名字，所以在土耳其烤肉或羊肉飯之類都可嘗到，和塔查吉基做法類似的菜餚有優酪乳湯。

文章推荐：

“铁海联运”“黄金水道”按下秋粮运输“加速键” 为全国粮食安全筑牢坚实屏障

尼德兰 (科罗拉多州)

西拉尔科普帕

达科诺 (科罗拉多州)

西普大陆通行证自选精灵选什么好 西普大陆通行证自选推荐

乌尔拉尔

迪加瓦尼

帕塔尔迪

广西亚运健儿首金来了 兰星宇助力中国队卫冕亚运会体操男团冠军

巴莫拉

奥尔尼泉 (科罗拉多州)

塔利帕拉姆巴